LIST OF EXHIBITORS

4/5 November 2023

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The 2023 edition will be enlivened by sakés, ciders, beers and fermentations. 

But also by more then 80 winemakers, 33 new ones, all driven by

a natural winemaking ethic.

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Sakés, Ciders, beers and distillations ...

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• SAKÉ / Yoigokochi saké / Makiko Leroy Shibata (Japon)

• SAKÉ / Pure Saké is good / Gael Segaer (Japon)

• CIDRE / Cidrerie de Reillon / Grégoire Jacquot (Lorraine)

• CIDRE / René-Sens / Léo Deyber et David Spenlihauer (Alsace)

• CIDRE / Cidrerie de la huppe / julien Fest (Alsace) NEW

• CIDRE / Saules cidrery / Vitalii Karvyha (Lituanie) NEW

• CIDRE / Cidrerie la Minoterie / Laure Sourdin (Manche) NEW

• BIÈRE / Nano SPO / Sébastien Poggio (Alsace)

• DISTILLATION / Distillerie Spiral / Mathieu Schutzer (Alsace) NEW

• EAU AROMATISÉE / Hyca Botanique / chloé et Arnaus Henry (Alsace) NEW

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And other pleasures

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• VINAIGRE / Vinaigrerie Sainte Odile / vinaigres vivants (Belgique) NEW

• HUILES / Miralla / Huiles rares de pépins de raisins

• MIEL / Miel Turlot  / Miel des toits de Mulhouse et environs

• PIMENTS ET CONDIMENTS / Les vins conserves / Kris&Tson NEW

 

Artists

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• PAULINE DUPIN AYMARD / Artiste

• HOTEL LEON / Création graphique et impression Riso NEW

 

WINEMAKERS

 

Alsace

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• Domaine Kumpf et Meyer / Julien Albertus

• Domaine du Petit Bouchon / Vincent Larcelet

• Jean Pierre & Sophie Rietsch

• Domaine Bohn / Arthur Bohn

• Domaine Dietrich / Léonard Dietrich

• Yannick Meckert 

• Domaine In Black / Lambert Spielmann NEW

• Gérard Schueller & Fils / Bruno Schueller

• Domaine Jean Ginglinger

• Domaine Pierre Frick / Jean Pierre, Chantal & Thomas FRICK

• Domaine Christian Binner

• Le Clos Liebau / Sébastien Schwach-Burkard

• Les vins Pirouette / Rémi Ségura

• Domaine Clé de Sol / Simon Baldenweck

• Pierre Weber

• Domaine Kleinknecht  / Jules & Fanny Kleinknecht   NEW

• Les Jardins en Chantant / Gabriel Willem

 

Jura

• Octavin / Alice Bouvot

• Domaine de la Bouchaude / Anne Petitot NEW

 

Lorraine

• Du vin aux liens / Domaine de la légèreté / Vanessa Letort (Meurthe-et-Moselle) NEW

• Domaine Les innocents / Bruno Vacon (Meuse)

• Du haut des champs / Jacques Bentz (Vosges) NEW

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Bourgogne

• Arnaud Chapuis (côte d'or)

• Maison en Belles Lies / Pierre Fenals (côte d'or)

• La Chaume des lies / Margaux Rivaux et galloo Lothar (côte d'or)

• Delhomme & Co / Baptiste Delhomme (Yonne) NEW

• Le Bois Dieu / Salma Cassam Chenaï & Frédéric Thiry (Brionnais)

 

Savoie

• Domaine Curtet / Marie & Florian Curtet

• Domaine les Côtes Rousses / Nicolas Ferrand NEW

• Domaine Giachino / Frédéric et David GIACHINO

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Bordelais

• Château Le Geai / Henri Duporge

 

Bugey

• Les Mangeux d'Pierre / Emma et Michaêl

• La Combe aux Rêves / Grégoire Perron et Judicaëlle Cevasco

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Provence

• Domaine Delahaye / Antoine Delahaye

 

Beaujolais

• Domaine Clotaire Michal / Clotaire Michal

• Domaine Les Sauvageons / Romuald Valot NEW

• Clos Bateau / Klok de Visser

• Domaine du Moulin d'Éole / Famille Guérin

• Laura Lardy

 

Champagne

• Romain Hénin

Auvergne

• Domaine La Bohème / Patrick Bouju

• No Control / Vincent Marie

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Loire

• Domaine la Paonnerie / Marie Carroget  (Pays natais) NEW

• Damien Bureau (Anjou) NEW

• Cuatro Manos / Vincent Wallard (Anjou)

• Alex Trévise (Tourraine) NEW

• Les Maisons Brûlées / Paulo & Corinne Gillet (Tourraine)

• Domaine La Lunotte / Christophe Foucher (Tourraine)

• Hervé Villemade (Tourraine)

 

Roussillon

• La Recerca et Zulu Wines / Jess Albero et Laurent Pujol (Catalogne Nord)

 

Rhône

• Vin de Famille Scarlata / Guilhem Scarlata (Gard) NEW

• La Ferme de l'Arbre / Colette & Christian Lericq (Ardèche)

• Andréa Calek (Ardèche)

• Le Mazel / Gérald Oustric (Ardèche) NEW

• Le Clos des Cîmes / Elodie Aubert (Drôme)

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Sud ouest

• Domaine AntocyÂme / Muriel Zoldan (Tarn-et-Garonne)

• Ferme Bois Moisset / Philippe & Hyppolyte Maffre (Gaillacais) NEW

• Melsolo / Mélanie Kröber (Gaillacais) NEW

• Domaine les Buis / Pauline Broqua (Aveyron) NEW

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Languedoc

• Le Jardin super / Sébastien Godret (Aude) NEW

• Es d'Aqui / Jean-Louis Pinto (Aude et alentour)

• Le Petit Domaine / Aurélien Petit (Hérault)

• Mas Troqué / Christelle Duffours (Hérault)

• Clos Fantine / Carole, Olivier & Corinne Andrieu (Hérault)

• Domaine Grégory White / Grégory White (Hérault)

 

Allemagne

• & Handwein / Eric Carstensen

• Weingut Thomas Harteneck

• PB Winemaking  / Jan-Philipp Bleeke

• Winzerhof Linder / Ronald Linder NEW

• Wohlfahrt Franke / Yvette et Florian NEW

• Weingut Hubert Lay

 

Autriche

• Weingut Schmelzer

• Weingut Andreas & Elisabeth Tscheppe

• Bio weingut Lehner / Sigrid et Erwin Lehner

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Suisse

• Hauksson Wine / Hoss Hauksson NEW

• Pur raisin / Arnaud Siegfried NEW

• La Riva / Benjamin Dupas NEW

• Maison Vulpin / Jordi Renard NEW

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Slovenie

• Štemberger wine / Sebastianj Štemberger  NEW

• Janko Štekar NEW

Georgie

• Domaine Lase's Marani NEW

• Domaine Uetiketo / Nika Endeladze NEW