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Edition mai 2024

+ de 30 Vignerons et 30 cidriers

Des vignerons « nature ». Et rien que ça !

L’édition 2024 sera vivifiée par + de 30 vignerons, tous portés par une éthique de vinification naturelle.

Les vins sont bios ou biodynamiques, sans soufre ou avec de très faibles dosages.

 

Des cidriers et poiréculteurs

30 jeunes talents et figures tutélaires de haut niveau, issus parfois de régions émergeantes,

agençant savoirs séculaires, créativité et pratiques vertueuses :
Prise de mousse naturelle, exclusion de la gazéification, de la pasteurisation, usage du soufre a minima…

Vignerons

Alsace

Domaine Goepp

Jean Pierre & Sophie Rietsch

Domaine Bohn / Arthur Bohn

Domaine Julien Meyer / Patrick Meyer

Domaine Stoeffler NEW

 

Lorraine

Domaine de la légèreté / Vanessa Letort

 

Bourgogne

Le Chevet / Laurent Billard 

Les vins de mon Chai / François Écot

 

Bugey

Louis Terral NEW

 

Beaujolais

Romuald Vallot

Domaine de la Cure / Fabrice Le Glatin NEW

 

Auvergne

Domaine la Bohême / Patrick Bouju

Domaine de Puissauve / Jérome Bonhême NEW

No Control / Vincent Marie

Élémentaires / Landry Boudot NEW

 

Touraine

Domaine des Maison Brûlées - Paulo & Corinne Gillet

Peltier-Ravineau / Arthur Peltier & Achille Ravineau NEW

 

Pays Nantais

Le Raisin à Plume / Jacques Février

La Paonnerie / Marie Carroget

 

Anjou

Domaine de la Petite Sœur / Adrien de Mello

François Saint-Lô

Ferme des Caudalies / Arnaud Crasnier

Les vins de Lavie / Guillaume Lavie

Domaine de Trivel / Sidonie Joggerst

La Folle Berthe / David Foubert

 

Ardèche

Domaine des Bardes / Emmanuel Tracol NEW

Le Mazel / Gérald Oustric

 

Allier

Le petit Domaine d'Echiat / Serge Gayet NEW

Pays Nantais

 Les vins de Lavie / Guillaulme Lavie

Rhône

Domaine LBV / Julie Le Breton & Christophe Vial NEW

Domaine Berry-Althoff / Imogen Berry & Robin Althoff NEW

 

Languedoc - Roussillon

Es Aqui / Jean Louis Pinto

 

Sud-Ouest

Domaine AntocyÂme / Muriel Zoldan

Perles de Lune / Aurélie Lataix NEW

 

Catalogne Nord

La Recerca / Jessica Albero & Laurent Pujol NEW

 

Bordeaux

Chateau l'Hospital / Bruno Duhamel

 

Saké

Pure Sake is good / Gael Segear

 

 

Cidres & Poirés

 

Belgique

Drap / Emelie Maeyens

Lituanie

Saules Cidery / Vitalii Karvyha NEW

Suède

Sent Om Cider / Klara Guthe Peterson & Axel Bäck NEW

Suisse 

Cidrerie du Vulcain / Jacques Perritaz

Ariège

Cidres Gayouth / Jonathan Deslandes NEW

Aude

Cidrerie André Fabre NEW

Bouches-du-Rhône

Cidrerie Marseillaise / Lauréline Saintemarie

Bourgogne 

Maison Romane / Oronce de Beler (cidres, vins & bières sauvages) NEW

 

Calvados

Cyril Zangs

Domaine des 5 Autels / Thibault Pitrou

Antoine Marois

Noviomagus / Albin Jan & Antoine Drouet

Domaine du Fort Manel - Julien Frémont NEW

La Petite Boisson / Romain Jamet NEW

 

Centre Manche

La Minoterie / Laure Sourdin NEW

Clos d'Urville / Maxime Delamare

 

Champagne

Korrigans Cidre / Romain Hénin NEW

 

Cotentin

Ferme du Vastel / Christophe Bouvet

Vergers de la Passion / Camille Marion & Damien Ferey

Domaine de l'Orogale / Maxime Haupais

Théo Capelle / Ludovic Capelle

 

Côtes d'Armor

Cidrerie du Léguer / Cédric Le Bloas

Pomme d'Armor / Vincent Moisan & Marine Minier NEW

 

Domfrontais

Ferme de l’Yonnière / Jérôme Forget

Finistère

Cidrerie de l'Apothicaire / Nolwenn Merrien & Matthieu Huet NEW

Hérault

La Ciderée / Ninon Briane NEW

 

Île de France

Cidres Maurice / Julien Maudet NEW

Loir-et-Cher 

La Pomme Originelle / Flavie Paillat

 

Lorraine

Cidrerie de Reillon / Grégoire Jacquot

 

Mayenne

Maison Kalder / Alexandre Sidorenko

Ferme de la Cornesse / Marie & Fabien Bourny NEW

 

Morbihan

Cidrerie du Golfe / Marc Abel & Max Brel

Nord

Vergers bio D'Ohain / Anne Lamblin & Didier Dujardin NEW

 

Orne

Domaine Cyprien Lireux

Édouard Bénard

Pierre-Édouard Robine

Ferme de la Prémoudière / Jacques Perritaz NEW

Pays de Caux 

Les Calètes / Luc Pollet & François Hariel

Perche

Cidrerie Traditionnelle du Perche / Nathalie Plessis, Stella Mercier & Théo Plessis NEW

 

Provence

Cidrerie Marseillaise / Lauréline Saintemarie

Savoie

Vincent Gâteau (cidre & vins) NEW

 

Seine-Maritime

Aminima / Maxime Rimbert

Cidrerie Mousse / François-Xavier Moussard

 

Touraine

La Pomme Originelle / Flavie Paillat

 

Vendée

Maison To / Margaux Tourette

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